Émission : Le meilleur pâtissier

Émission : Le meilleur pâtissier

Si vous aimez cuisiner des bons desserts et des gâteaux vous avez sûrement dû regarder l’émission phare d’M6 : Le meilleur pâtissier !

Le meilleur pâtissier : qu’est-ce que c’est ?

Cette émission, tournée sur les lieux magnifiques du château de Montfort l’Amaury, consiste à confronter des pâtissiers amateurs afin qu’ils réalisent dans un temps imparti des créations culinaires plus délicieuses les unes que les autres tout en respectant un thème choisi au préalable. Née en 2012, l’émission est une adaptation de The Great British Bake off, une émission télévisée qui a été diffusée au Royaume-Uni à partir de 2010

Encadrés du chef Cyril Lignac et d’une blogueuse du nom de Mercotte, les 12 candidats amateurs sélectionnés doivent se « battre » pour réaliser la plus belle, plus bonne et plus réussie des pâtisseries.

Il se déroule alors une rude compétition entre les candidats pour déterminer qui sera le meilleur pâtissier.

Les différentes épreuves

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Pour gagner le concours, les candidats doivent participer à 3 ou 4 épreuves différentes.

  • – épreuve signature/classique
    Cette épreuve consiste à proposer une recette aux candidats. Il devront alors réaliser une pâtisserie selon leur personnalité ou de manière particulière, en effet il devront revisiter la recette pour la rendre exceptionnelle aux yeux du jury.
  • – épreuve technique :
    Cette épreuve consiste à refaire une recette préalablement donné par Mercotte, cependant cette recette n’est pas complète, c’est donc au candidat de compléter la recette afin qu’elle corresponde aux mieux à la véritable pâtisserie.
  • – épreuve créative
    Cette épreuve consiste à inventer une recette à partir d’un concept et d’une thématique imposé. Cette épreuve allie créativité, technique et surtout esthétique !
    Les candidats doivent donc être très attentifs à ses critères en composant leur pâtisseries.
  • – épreuve de rattrapage
    Cette épreuve n’est présente que dans les deux premières saisons de l’émission. Cette épreuve se déroule après les 3 autres épreuves, ce sont les candidats qui ont le moins réussi leur recette qui s’affrontent lors de cet exercice pour connaître les candidats qui continueront l’aventure ou non.
    C’est à partir de la troisième saison que les candidats sont disqualifiés à la fin de l’épreuve créative.

 

Célébrités

Le meilleur pâtissier, présenté par Julia Vignali, amène parfois des célébrités afin d’éclairer les participants ou les spectateurs sur certaines recettes. Ségolène Lefevre, historienne, Franck Lacroix, rédacteur en chef pour le Journal du pâtissier, Kilien Stengal, un auteur gastronomique ou encore Philippe Conticini, un pâtissier, ont déjà donnés leurs avis sur les recettes afin d’aider les candidats ou d’informer les auditeurs.

Si vous aimez tous ce qui touche à la pâtisserie et son histoire alors cette émission est faite pour vous. La saison 6 est diffusée depuis le 17 octobre 2017 ! Disponible sur M6replay.

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